蒸煮袋：PET/BOPA/CPP復合袋

蒸煮袋：PET/BOPA/CPP復合袋也可用BOPA/KEPT/CPP結構：PET( 聚酯 ）等薄膜一般經過雙向拉伸，它的耐熱性能好，透明度和強度高，阻濕、阻氧性均好，但熱封性差，價格高，僅作為復合基材。BOPA/BOPA6是雙向拉伸尼龍6薄膜，是生產真空包裝等復合包材的重要面層材料之一。具有透明性優良的無色、無嗅、無味、無毒材裝材料；光澤優良，耐低、耐高溫，阻氣性好，耐油脂性、有機溶劑、耐堿性優，印刷性好易真空鍍鋁。
蒸煮級CPP薄膜的厚度一般在 60 ～ 80μm之間，能耐 121℃ 、30 min 的高溫蒸煮，耐油性、氣密性較好，且熱封強度較高，一般的肉類包裝內層均采用蒸煮級的CPP薄膜。三層復合膜更保證食品原味新鮮性。請注意一點：我們這里所說的耐高溫不是在到消費者的手里時，使用的溫度，而是在生產過程中為了滅菌所需要的溫度，在生產熟食品過程中，為了防止二次污染，一般不會采用先高溫來菌再包裝的做法，而是采用包裝完后滅菌的做法，根據不同的食物及來菌要求，來選用不同的耐高溫塑料袋。

　蒸煮袋/水煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點，因此，又稱之為“軟罐頭”。蒸煮袋多用二層和三層材料復合而成，具有代表性的蒸煮袋結構是：外層為聚酯膜，作加強用；中層為鋁箔，作防光、防濕和防漏氣用；內層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜)，作熱合和接觸食品用。
　　在食品包裝方面，蒸煮袋與金屬罐頭容器和冷凍食品包裝袋相比，具有許多獨特的優點：
　　 ①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋和水煮袋較薄，在較短時間內即可達到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
　　 ②使用方便。蒸煮袋和水煮袋可以方便、安全地打開。食用時，將食品連袋一起放進沸水中加熱5min即可打開食用，甚至無需加熱即可食用。
　　 ③貯運方便。蒸煮袋和水煮袋質輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運空間，節省貯運費用。
　　 ④節省能源。蒸煮袋由于較薄，加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40%。
　　 ⑤便于銷售。蒸煮袋可根據市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢精美，也大大增加了銷售量。
　　 ⑥保存時間長。蒸煮袋包裝的食品，無需冷藏或冷凍，貨架壽命穩定，可與金屬罐相媲美，便于銷售，也便于家庭使用。
　　 ⑦制造成本較低。制造蒸煮袋的復合薄膜比金屬板價格低，而其生產工藝過程及所需設備均大為簡單，故蒸煮袋價格較低，蒸煮袋也有其不足，主要是缺乏高速裝填設備，給大批量生產帶來一定影響。